حقایقی از پارکینسون
پارکینسون یکی از اختلالات حرکتی است انواع دیگر اختلالات حرکتی شامل ترمور (لرزش)، سندرم پای بی قرار و هانتینگتون می باشد. پارکینسون تا حدودی در بین مردم جهان رایج است. تقریبا از هر صدهزار نفر حدود 13 فرد به این بیماری دچار می‌شوند. از آنجا که پارکینسون اغلب بعد از 50 سالگی دیده می‌شود، انتظار…
حقایقی از بیماری زونا
هر ساله حدود چند میلیون نفر در جهان به ویروس واریسلا زوستر آلوده می‌شوند. در این زمینه توصیه می‌شود که افراد بالای شصت سال بیشتر مراقب باشند، زیرا مبارزه با عفونت در بدن آنها سخت تر انجام می‌گیرد. احتمال ابتلا به زونا در طول زندگی یک به سه است، یعنی از هر سه نفر یک…
زیتون سبز و سیاه فرقشون چیه؟
زیتون میوه‌ای شگفت انگیز است که در قرآن شش بار و یکبار به صورت غیر مستقیم نام برده شده است و همین اشاره‌ها برای درک معجزه‌گری آن کافی است. به طور کلی طبع زیتون رسیده گرم است. این موضوع هم برای زیتون سبز و هم زیتون سیاه یکسان است. اما زیتون نرسیده طبعی سرد و…
ریواس ،گیاهی پرخواصیت در عین حال پرخطر!
ظاهر ریواس شبیه به کرفس است، اما صورتی رنگ بوده و طعم آن ترش و شیرین یا ملس است. گیاه ریواس حاوی مواد معدنی، ویتامین‌ها، فلاونوئیدها و ترکیبات فنولیک است که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شوند. همچنین، گیاه ریواس حاوی ترکیباتی است که به عنوان مواد ضد التهابی و ضد عفونی‌کننده شناخته می‌شوند. این خواص…
اثر ماکروویو بر روی مواد غذایی
در روش های پخت معمول حرارت از یک منبع خارجی به غذا وارد می شود، اما در روش پخت با مایکروویو در داخل خود غذا تولید می شود؛ به این صورت که تحت تاثیر امواج مایکروویو مولکول های غذا با سرعت زیاد خود را در جهت میدان قرار می دهند، بنابراین با جنبش مولکول ها…
خطراتی که هسته زرآلو میتواند ایجاد کند
بسیاری از افراد به دلیل داشتن طعم خوب هسته‌ی زردآلو، تمایل زیادی به خوردن آن دارند. اما باید توجه داشت که اگر هسته زردآلو به صورت خام، به مقدار و دفعات زیاد مصرف شود، مشکلاتی را به همراه دارد. بسیاری از افراد به دلیل داشتن طعم خوب هسته‌ی زردآلو، تمایل زیادی به خوردن آن دارند.…
این بیماری بعد از خوردن آب‌گوشت ظاهر می‌شود
آندره بوبرووسکی، متخصص تغذیه از آنچه در خوردن آب گوشت باید ترسید گفت و بیان کرد: آب گوشت خطر ابتلا به بیماری های جدی را افزایش می دهد. آب گوشت یک غذای سالم و ترمیم کننده است ؛ اغلب پس از بیماری یا جراحی تجویز می شود. با این حال، مصرف روزانه آب گوشت گاو…
سه برابر ویتامین C بیشتر از پرتقال
شاید همیشه فکر کنید که پرتقال بالاترین ویتامین C را دربین خوردنی ها دارد اما جالب است بدانید که گیاهی وجود دارد که این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد. نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم و خواص بسیار دیگری است، جعفری و از سبزی های پرمصرف در…